Ramazan ayına girdiğimiz bugünlerde sıcak havaları da dikkate alarak, su tüketimimizi dengelememiz ve gün içerisinde yaşadığımız su kaybını telafi etmemiz gerekiyor. Vücudumuzun yüzde 60′ını oluşturan su, dolaşım ve sindirim sistemlerinin çalışmasında temel ihtiyaç olduğu gibi, vücudumuzdan atık ve zehirli maddelerin atılmasında da önemli bir görevi yerine getiriyor.
Sıcak havalarda suya daha fazla ihtiyaç duyan vücut, Ramazan’da gün boyunca su ihtiyacını karşılayamaz. Bu durum karşısında oluşabilecek sağlık sorunlarını engellemek için iftar ve sahur arasında mutlaka 2 litre su tüketmemiz gerekiyor.
Beden suyunun %10′unun yitirilmesi halinde insan hayatı tehlikeye girerken, bedendeki su miktarının %20 eksilmesi ise ölümle sonuçlanabiliyor. Bu nedenle insan, besin almadan günlerce yaşayabilmesine karşın, su içmeden ancak birkaç gün yaşayabiliyor.
Besinlerin ağızdan alınmasından hücre içinde kullanımına değin tüm aşamalarda suya gereksinim bulunuyor. Bedenden yitirilen suyun anında karşılanması ise zorunluluk taşıyor. Hareketsiz ve normal koşullarda yaşayan bir insanın günlük asgari 1,5–2 litre kadar su tüketmesi gerekiyor. Su gereksinmesinin karşılanması için yüksek miktarda şeker içeren meşrubat içilmesi veya aşırı çay , kahve tüketimi, obezite riskini ve kafein alımını artıracağından görülmüyor. Bununla birlikte mineralli su veya maden suyu dediğimiz içeceklerde tavsiye edilen suladandır. Ancak yüksek tansiyon hastaları için önerilmez.
Ramazan’da kaybedilen su nasıl geri alınır?
Ramazan’da sahurla gün batımı arasında su içilmediğinden, özellikle sıcak havada bedenden yitirilen suyun karşılanması güçleşiyor. Proteinden zengin ağır yemekler su gereksinmesini artırdığından, sahur ve iftarda su içeriği de yüksek sebze ağırlıklı yemekler yenmesi, yemek sırasında, akşam otururken ve gece uyanık olunduğu zaman su içilmesi gerekiyor. İftarda birdenbire çok su içme yerine az su ile oruç bozulması, yemek sırasında, sonrasında ve sahurda gün boyu yetecek kadar su içilmesi öneriliyor.






Ağustos 15th, 2011
Nurgül Özdemir
Kategori:
Etiketler: 